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Dunkle Schokolade Geröstete Mandel Popcorn – vegan

Karamellisiertes Popcorn mit dunkler Schokolade und gemahlenen Mandeln

4,90 €
49,00 €/kg
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Ein Klassiker, neu interpretiert.

Goldgelbes Popkorn badet in einem Karamell mit Französischer Schokolade von Valrhona. Dafür verwenden wir ihre vegane Satilia Noire mit 70 % Kakaoanteil, die häufig in der Spitzenpâtisserie zu finden ist. Ergänzt wird das hervorragende Geschmacksmuster durch sonnengeküsste kalifornische Mandeln. Diese werden zerkleinert, dem Karamell hinzugegeben und schmiegen sich so perfekt an jedes einzelne Popkorn. Eine wirklich süße Versuchung!

Empfehlungen aus der Backstube: Passt ausgezeichnet zu einem Glas Rotwein, auf heiße Schokolade mit Sahne, auf Eis, zum Kaffee und dunklem Rum. 

Zutaten

Mais, Zucker, Invertzuckersirup, Glucosesirup, MANDELN (15 %), Valrhona Kuvertüre mit mindestens 70 % Kakao (8 %) [Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sonnenblumenlecithine)], Reisdrink [Wasser, fermentierter Reis* 13 %, Sonnenblumenöl*], pflanzliche Margarine [Sheabutter*, Wasser, Kokosfett*, Sonnenblumenöl*, Zitronensaftkonzentrat*, Emulgator (Sonnenblumenlecithine)], Meersalz.  

*aus kontrolliertem Anbau

Die allergenen Zutaten sind fett hervorgehoben. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Gluten enthalten.

Mais ohne Gentechnik!

Durchschnittliche Nährwerte

Nährwert pro 100g
Energie
1708 kJ
(438 kcal)
Fett 21,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,1 g
Kohlenhydrate 51,2 g
davon Zucker 26,4 g
Eiweiß 6,7 g
Salz 0,4 g


Haltbarkeit

Unser Knalle Popkorn ist ein frisches Produkt und frei von Schnickschnack. Es ist mehrere Monate haltbar und sollte kühl und trocken aufbewahrt werden. Unsere Frischetüten sind wiederverschließbar, aber der Rest liegt bei Dir. Genieß Dein Knalle jetzt – wir backen immer fleißig nach!

Trotz aller Sorgfalt kann unser Popcorn nicht gepoppte Maiskörner enthalten

Weitere Informationen

Für Veganer:innen geeignet.

Unser Mais ist frei von Gentechnik und Non-GMO-zertifiziert. Erfahre hier alles über unseren Mais und wie er angebaut wird.

Wir verschicken mit dem klimaneutralen Versand von DHL. Innerhalb von 3-5 Werktagen ist Deine Bestellung in der Regel bei Dir. Bei hohem Bestellaufkommen in unserem Onlineshop (beispielsweise im November und Dezember) ist mit bis zu 14 Tagen Versandzeit zu rechnen. Deine Rechnung erhältst Du immer per E-Mail statt in Papierform. Du willst Knalle verschenken? Wunderbar! Die Rechnung geht an Dich, nicht an die zu beschenkende Person.

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Französisches Handwerk in unserer Berliner Backstube

DUNKLE SCHOKOLADE & MANDEL

Für diese Kreation haben wir eine Schokolade augesucht, die eigentlich für die Spitzenpâtisserie gemacht ist: Valrhona. Wir verarbeiten ihre vegane Satilia Noire mit 70 % Kakaoanteil. Eine komplexe, dunkle Schokolade die ausgezeichnet zu unserer Rezeptur passt.

Der französische Hersteller beliefert seit Jahrzehnten die besten Chocolatières und Konditor*innen der Welt und begleitet dabei jeden Schritt selbst, von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur fertigen Kuvertüre, teilweise sogar auf eigenen Plantagen. Genau diese Kompromisslosigkeit hat uns überzeugt: Wenn schon Schokolade, dann eine, mit der auch die Besten ihres Fachs arbeiten.

Wertigkeit zeigt sich für uns nicht nur im Geschmack, sondern auch darin, wie ein Rohstoff entsteht. Valrhona zahlt faire Preise und baut langfristige Beziehungen zu den Kakaobauern auf. Deshalb sind sie seit 2020 auch B-Corp zertifiziert.

Geröstete Mandel als Gegenspieler

Damit die Schokolade nicht allein steht, rösten wir Mandeln, bis ihr Aroma voll entfaltet ist: warm, leicht nussig, mit einer feinen Röstnote. Sie bringen einen wunderbaren Kontrast zur Schokolade und machen die Kombination damit zu einem unserer aufregenden Klassiker par excellence.

Foto: © Valrhona

"Als Popkornditorin arbeite ich seit Jahren mit feiner Schokolade, und Valrhona ist für mich seit jeher eine Referenz. Dass ich sie heute für meine Rezepturen verwende, war eine bewusste Entscheidung für die beste Qualität."

Lucie Krautien, Mitgründerin der Popkornditorei Knalle und Leiterin der Backstube

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