


Trüffel Fleur de Sel Popcorn
Karamellisiertes Popcorn mit Trüffelöl, Trüffelpulver und Fleur de Sel
Mehr Naschen, mehr Sparen!
| Anzahl der Tüten | Einzelpreis pro Tüte |
|---|---|
| 5 + | 4,70 € |
| 8 + | 4,40 € |
| 10 + | 4,20 € |
| 20 + | 4,00 € |
Ein Feuerwerk für den Gaumen, das ist der Gourmet-Olymp!
Unser Trüffel Fleur de Sel Popcorn überzeugt durch seine süße & pikante Würze, angenehmes Nussaroma und der Schmackhaftigkeit von Umami. Es ist eine Herausforderung, den Geschmack des handverlesenen „Schwarzen Goldes“ aus Italien in der Hitze unseres Backofens zu bewahren. Deshalb verwenden wir echtes Trüffelöl und Trüffelpulver in Spitzenqualität. Sie verleihen dieser Kreation ihren Zauber und ihren intensiv aromatischen Duft für ein kräftiges und lebendiges Bouquet. Die perfekte Balance entsteht durch die filigrane Salzigkeit des Fleur de Sel, den genussgewordenen Kristallen des Meeres.
Empfehlung aus der Backstube:
Passt hervorragend zu Champagner, Crémant, einem trockenen Weißwein oder als edler Aperitif‑Snack für besondere Anlässe.
Zutaten
Mais, Glucosesirup, BUTTER, SAHNE, Fleur de Sel (2 %), Trüffelöl (0,5 %) [Olivenöl, Trüffel, natürliches Aroma], Trüffelpulver (0,3 %) [Steinpilz, natürliche Aromen, getrockneter Sommertrüffel, Salz, Farbstoff (pflanzlicher Kohlenstoff)].
Die allergenen Zutaten sind fett hervorgehoben. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Gluten enthalten.
Mais ohne Gentechnik!
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1483 kJ (352 kcal) |
| Fett | 7,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 63,4 g |
| davon Zucker | 12,4 g |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Salz | 2,0 g |
Haltbarkeit
Unser Knalle Popcorn ist ein frisches Produkt und frei von Schnickschnack, deshalb sollte es für bis zu vier Monaten kühl und trocken aufbewahrt werden. Unsere Frischetüten sind wiederverschließbar, aber der Rest liegt bei Dir. Genieß Dein Knalle jetzt – wir backen immer fleißig nach!
Trotz aller Sorgfalt kann unser Popcorn nicht gepoppte Maiskörner enthalten.
Weitere Informationen
Für Vegetarier:innen geeignet.
Unser Mais ist frei von Gentechnik und Non-GMO-zertifiziert. Erfahre hier alles über unseren Mais und wie er angebaut wird.
Wir verschicken mit dem klimaneutralen Versand von DHL. Innerhalb von 3-5 Werktagen ist Deine Bestellung in der Regel bei Dir. Bei hohem Bestellaufkommen in unserem Onlineshop (beispielsweise im November und Dezember) ist mit bis zu 14 Tagen Versandzeit zu rechnen. Deine Rechnung erhältst Du immer per E-Mail statt in Papierform. Du willst Knalle verschenken? Wunderbar! Die Rechnung geht an Dich, nicht an die zu beschenkende Person.

Schwarzes Gold aus Italien
Trüffel
Diese Kreation ist unser Statement für puren, kompromisslosen Geschmack. Ein Popkorn für alle, die feine Nuancen lieben und wissen, dass wahrer Luxus niemals laut sein muss.
Im Mittelpunkt steht das „schwarze Gold“ Italiens: echter Trüffel. Für unser Trüffelöl und Trüffelpulver arbeiten wir direkt mit einer spezialisierten Trüffelmanufaktur in Italien zusammen, die seit Generationen Trüffel verarbeitet und deren Fokus kompromisslos auf Qualität und schonender Verarbeitung liegt. Das Ergebnis ist ein tiefes, erdiges Aroma mit eleganter Umami‑Note.
Die größte Herausforderung liegt dabei in unserem handwerklichen Prozess: Trüffel ist empfindlich, Hitze sein natürlicher Gegenspieler. Um die aromatische Tiefe auch nach dem Backen zu bewahren, stimmen wir Temperatur und Dosierung präzise aufeinander ab. Erst nach dem Luftpoppen und der feinen Karamellisierung wird das Popkorn mit Trüffelöl und Trüffelpulver veredelt und anschließend erneut gebacken.
Für die finale Balance sorgt Fleur de Sel: feine Meersalzkristalle, die sich langsam auf der Zunge auflösen und die Trüffelaromen tragen, statt sie zu überdecken. Ihre filigrane Salzigkeit hebt die nussigen, warmen Noten des Trüffels hervor und verleiht dieser Kreation eine unvergleichliche Tiefe.
Im Ofen knusprig gebacken
In unserer Manufaktur entsteht echtes Back-Handwerk. Wir poppen unsere Maiskörner fettfrei und luftig auf und backen sie anschließend im Ofen. So bekommt jedes Korn seinen feinen Geschmack und die unverwechselbare Knalle-Knusprigkeit.
Mehr erfahren
Handgemacht in Berlin seit 2016
Seit 2016 backen wir unser Popkorn mit Sorgfalt und Expertise aus der Spitzen-Patisserie. In kleinen Chargen und von Hand entstehen außergewöhnliche Kreationen, die unsere Handschrift tragen und unseren Anspruch an Qualität sichtbar machen.
Gepackt von Menschen mit Behinderungen
Unsere Partner:innen der MOSAIK Werkstätten für Menschen mit Behinderungen verpacken unser Popkorn-Tüten bereits seit vielen Jahren. Für uns ist das eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe, die Knalle erst komplett macht.
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Mission
Süßes oder salziges Popcorn ist Schnee von gestern - wir kreieren außergewöhnliche Popcorn Rezepturen in maisterhafter Qualität: Mit viel Herz, Leidenschaft und Profession - natürlich handgemacht, direkt in Berlin!
Unser Ladengeschäft
Unser Popcorn Laden in der Raumerstraße 32, 10437 Berlin ist für Dich an folgenden Tagen geöffnet:
Mo–Di: Geschlossen
Mi–Fr: 13–19 Uhr
Sa: 11–16 Uhr
So: Geschlossen
Unser Kundenservice ist wie folgt erreichbar: Mo-Fr., 10–16 Uhr unter service@knalle.berlin und + 49 30 421 439 97
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