
Tim Raue Genuss-Duo Set - versandkostenfrei
Zwei Kreationen, eine Handschrift: Tim Raue und Knalle.
Das Tim Raue Genuss-Duo vereint beide Editionen unserer Zusammenarbeit mit Spitzenkoch Tim Raue in einem Set:
- 4x Extrakaramell Grapefruit Timutpfeffer - limitierte Tim Raue Sommer Edition
- 4x Extrakaramell Chipotle Chili Zitrone - limitierte Tim Raue Edition
Extrakaramell Chipotle Chili Zitrone bringt geräucherte Schärfe und helle Zitrusfrische in Balance. Extrakaramell Grapefruit Timutpfeffer setzt sommerleicht dagegen: spritzige Grapefruit und die feine, zitrische Schärfe des Timutpfeffers.
Entdecke jetzt unsere Knusperkunst!
Du sparst 4 € gegenüber dem Einzelkauf und die Versandkosten entfallen (nur innerhalb Deutschlands).
Hinweis: Bestellst du mehrere Sets oder zusätzliche Tüten, verschicken wir alles gemeinsam in einem größeren Karton – für weniger Verpackung und mehr Nachhaltigkeit.
Zutaten
Extrakaramell Chipotle Chili Zitrone Zutaten: Mais, Invertzuckersirup, Glucosesirup, Dulce de Leche (VOLLMILCH, Zucker, MAGERMILCHPULVER), BUTTER, SAHNE, Meersalz, Chipotle Jalapeño (0,004 %), Chili Chipotle Öl (0,002 %) [Sonnenblumenöl, Chipotle Jalapeño, Chili], Zitronenöl (0,002 %) [Rapsöl, ätherisches Zitronenöl], Zitronenschale (0,002 %).
Die allergenen Zutaten sind fett hervorgehoben. Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten und Gluten enthalten.
Extrakaramell Grapefruit Timutpfeffer Zutaten: Mais, Invertzuckersirup, Glucosesirup, Dulce de Leche [VOLLMILCH, Zucker, MAGERMILCHPULVER], BUTTER, SAHNE, Meersalz, Timut Pfeffer (0,34 %), Grapefruitöl (0,08 %).
Die allergenen Zutaten sind fett hervorgehoben. Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten und Gluten enthalten.
*aus kontrolliertem Anbau
Mais ohne Gentechnik!
Durchschnittliche Nährwerte
Extrakaramell Grapefruit Timutpfeffer
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1469 kJ (348 kcal) |
| Fett | 7,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 64,5 g |
| davon Zucker | 34,5 g |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Salz | 0,6 g |
Extrakaramell Chipotle Chili Zitrone
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 1530 kJ (364 kcal) |
| Fett | 7,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 67,1 g |
| davon Zucker | 36,5 g |
|
Eiweiß
|
3,8 g |
|
Salz
|
1,6 g |
Haltbarkeit
Unser Knalle Popcorn ist ein frisches Produkt und frei von Schnickschnack, deshalb sollte es für bis zu vier Monaten kühl und trocken aufbewahrt werden. Unsere Frischetüten sind wiederverschließbar, aber der Rest liegt bei Dir. Genieß Dein Knalle jetzt – wir backen immer fleißig nach!
Trotz aller Sorgfalt kann unser Popcorn nicht gepoppte Maiskörner enthalten.
Weitere Informationen
Für Vegetarier:innen geeignet.
Unser Mais ist frei von Gentechnik und Non-GMO-zertifiziert. Erfahre hier alles über unseren Mais und wie er angebaut wird.
Wir verschicken mit dem klimaneutralen Versand von DHL. Innerhalb von 3-5 Werktagen ist Deine Bestellung in der Regel bei Dir, ab einem Bestellwert von 35,00€ übernehmen wir die Versandkosten für Dich. Bei hohem Bestellaufkommen in unserem Onlineshop (beispielsweise im November und Dezember) ist mit bis zu 14 Tagen Versandzeit zu rechnen. Deine Rechnung erhältst Du immer per E-Mail statt in Papierform. Du willst Knalle verschenken? Wunderbar! Die Rechnung geht an Dich, nicht an die zu beschenkende Person.

Wenn Spitzenküche auf Popkorn trifft
Knalle x Tim Raue
Zusammen mit Tim Raue haben wir zwei Kreationen entwickelt, die zeigen, wie weit Popkorn gehen kann. Beide bauen auf derselben Basis: Extrakaramell, das wir in kleinen Chargen so lange einkochen, bis es tiefe Röstnoten und einen langen Schmelz entwickelt. Dieses Karamell ist das Fundament – darauf setzen die beiden Editionen ihre ganz eigene Richtung.
Geräucherte Schärfe mit Zitrusbiss
Die erste Edition, Extrakaramell Chipotle Chili Zitrone, lebt vom Kontrast. Chipotle ist eine geräucherte Jalapeño, ihre Schärfe kommt nicht sofort, sondern baut sich langsam auf und bringt rauchige Tiefe mit. Die Zitrone hält mit heller Säure dagegen und trägt die Süße, statt sie zu überdecken. Genau dieses Zusammenspiel aus Süße, Schärfe und Säure war die Idee hinter der ersten Zusammenarbeit.
Sommerleichte Frische mit Pfeffer-Finish
Die zweite Edition, Extrakaramell Grapefruit Timutpfeffer, denkt dasselbe Prinzip sommerlich weiter. Die Grapefruit bringt spritzige, leicht herbe Frische, der Timutpfeffer ein blumig-schwebendes Aroma mit eigener Zitrusnote und einer feinen Schärfe, die langsam nachklingt. Leichter als die erste, genauso raffiniert.
Die eigentliche Herausforderung liegt in der Balance: Schärfe und Säure dürfen die Süße nie überlagern, sondern müssen sie tragen. Jede Tüte backen wir im Ofen knusprig und veredeln sie von Hand in Berlin. Im Duo bekommst Du beide Editionen je viermal.
Knusprig gebacken
In der Popkornditorei entsteht echter Genuss ohne Schnickschnack. Beste Maiskörner werden in Handarbeit fettfrei luftgepoppt und von Lucie und dem BACKstage-Team nach feinster Rezeptur veredelt und gebacken.
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Sozial und Fair
Unsere Partner:innen in den MOSAIK Werkstätten für Menschen mit Behinderungen füllen unsere knallbunten Tüten ab. Sie stellen sicher, dass Dein frisch gebackenes Popcorn gut verschlossen wird und heil bei Dir zu Hause ankommt.
Klimabewusst
Vom Maisanbau über unseren Backofen bis zu Deiner Haustür handeln wir klimabewusst und reduzieren unseren CO2-Ausstoß. Das schaffen wir durch nachhaltiges Handeln in unserer Manufaktur, kurze Wege und internationale Klimaschutzprojekte.
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Mission
Süßes oder salziges Popcorn ist Schnee von gestern - wir kreieren außergewöhnliche Popcorn Rezepturen in maisterhafter Qualität: Mit viel Herz, Leidenschaft und Profession - natürlich handgemacht, direkt in Berlin!
Unser Ladengeschäft
Unser Popcorn Laden in der Raumerstraße 32 in Berlin ist für Dich an folgenden Tagen geöffnet:
Mo–Di: Geschlossen
Mi–Fr: 13–19 Uhr
Sa: 11–16 Uhr
So: Geschlossen
Unser Knallista-Kundenservice ist telefonisch erreichbar von Mo bis Fr: 10–16 Uhr unter + 49 30 421 439 97 und jederzeit unter service@knalle.berlin