Diese Rezeptkreation aus der Pop-Cuisine ist Dein Date für einen besonders knusprigen Sonntagabend: Nougateis, verfeinert mit Honig. Aber bitte schokoladig-knusprig geknallt - versteht sich. von selbst, oder?

Zutaten (für 4 Portionen):

• 200 ml Milch
• 200 ml Sahne
• 3 Eigelb
• 25 g Zucker
• 150 g Nougat
• 50 g dunkle Schokolade
• 2 EL Honig
• Mark von 1/2 Vanilleschote
• Knalle Dunkle Schokolade Geröstete Mandel Popcorn

Zubereitung:

1. Milch, Sahne, Vanillemark kurz aufkochen.
2. Eigelb und Zucker in einer Schüssel über dem Wasserbad cremig schlagen, vom Topf nehmen und unter ständigem Rühren die Sahne-Milch-Vanille Mischung dazugeben. Wieder ab aufs Wasserbad und weiter rühren, bis die knallige Mische dicklich wird.
3. Schokolade und Nougat darin auflösen und das Ganze abkühlen lassen.
4. Die Masse in der Eismaschine frieren, kurz vor dem Ende den flüssigen Honig einlaufen lassen.
5. Vor dem Servieren Knalle Popcorn drauf - Gourmet-Knusper-Eis vom Feinsten!

Die Rezeptkreation und das Foodstyling erfolgte durch Lucie – unsere COrn Founderin und MAISterin des guten Geschmacks.

Kombiniere unser Nougateis mit einem erfrischenden Eiskaffee und gönn dir eine köstliche kühle Auszeit.