Skip to content

Dufte Pancakes mit Knalle-Knusper-Pop


Frisch aus dem BACK-Stage für Euch eingetroffen: Unser dufte Pancakes Rezept, für einen knalligen Sonntagmorgen. Umschmeichelt und getoppt aus einer Kombination von Butter, Ahornsirup und Knusper-Pop. Bei dem Anblick unserer duften Pancakes aus der Pop-Cuisine wünschen wir uns jetzt schon den Sonntag herbei! 

Zutaten (für 9 Pancakes):

  • 500 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Abrieb von einer halben Zitrone
  • 3 Eier
  • 2 EL Zucker
  • 500 ml Milch
  • 50 ml geschmolzene Butter
  • Butter (als Topping - nach belieben)
  • Ahornsirup (als Topping - nach belieben)
  • Öl (zum Backen der Pancakes)
  • Knalle Popcorn Butterkaramell Tahiti-Vanille  (als Topping - nach Belieben)

Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb vermengen.
  2. Die Eier trennen, Eiweiß mit Zucker aufschlagen bis es fest ist.
  3. Milch, Butter, Eigelb verrühren, die Mehlmischung unterrühren.
  4. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
  5. In einer heißen Pfanne die Pancakes mit Öl von beiden Seiten goldbraun backen.
  6. Für einen knalligen Abschluss mit Ahornsirup, Butter und Knalle Popcorn Butterkaramell Tahiti-Vanille nach belieben verfeinern und servieren!

Die Rezeptkreation und das Foodstyling erfolgte durch Lucie – unsere COrn Founderin und MAISterin des guten Geschmacks.

Knusprig gebacken

In der Popkornditorei entsteht echter Genuss ohne Schnickschnack. Beste Maiskörner werden in Handarbeit fettfrei luftgepoppt und von Lucie und dem BACKstage-Team nach feinster Rezeptur veredelt und gebacken.

Mehr erfahren

Sozial und Fair

Unsere Werkstätten-Kolleg:innen in den sozialen Einrichtungen für Menschen mit Behinderungen füllen und wiegen jede einzelne Tüte ab. Sie stellen sicher, dass Dein frisch gebackenes Popcorn gut verschlossen wird.

Mehr erfahren

Klimaneutral

Vom Maisanbau über unseren Backofen bis zu Deiner Haustür sind wir offiziell klimaneutral. Das schaffen wir durch nachhaltiges Handeln in unserer Manufaktur, kurze Wege und internationale Klimaschutzprojekte.